A LA CARTE (vervolg)

 

HOOFDGERECHTEN 

 

GEVOGELTE:

Gong Bao Kai € 14,80

Kip gewokt met Sichuan pepers, lente-uitjes en pinda’s in 

pittige Gong Bao saus

 

Thaise Kai € 15,80

Kip in een milde, pittige rode kokos-currysaus en aziatische kruiden

 

 Bi Feng Tang Kai € 15,50

Geurige krokante gebakken kipfilet  in 5 kruiden en ei, lente-ui in speciaal kanton stijl

 

Kip China Palace € 14,80

Licht gepaneerde kipfilet, roergebakken in zoetzure pikante saus

 

Shao Ya € 16,80

Krokant geroosterde Peking eend, met hoisin-sojasaus

 

...........................................................................................................................

 

 

VLEESGERECHTEN:

 

Cha Sieuw € 15,80

Krokant geroosterd mager varkensvlees gemarineerd met honing en sojasaus

 

Sichuan Ngau € 19,50

Malse stukjes ossenhaas met lente-uitjes, knoflook en pittige Sichuansaus

 

Jiao Liu Niu Rou € 19,50

Lichtgepaneerde ossenhaas, roergebakken in geurige sojaboter en zoetzure licht pikante saus

 

Tepan Ngau € 19,50

Ossenhaas geserveerd op een verhitte ijzeren plaat. Kan naar keuze worden overgegoten met lichtpikante zwarte pepersaus 

 

Cheng Pao Niu Rou € 19,50

Ossenhaas met groenten in licht pikante b.b.q. saus 

 

De gerechten worden geserveerd met witte rijst.

• Nasi of bami €1,00 extra

• Mihoen of Chinese bami €2,50 extra

• Extra portie groenten €4,25 extra

 

...........................................................................................................................

 

VIS- EN SCHAALDIEREN:

 

Bi Feng Tang Ha € 19,50

Geurig krokante gebakken shrimps  in 5 kruiden en ei, lente-ui in speciaal kanton stijl

 

Thaise Ha € 19,50

Shrimps in een milde, pittige, rode kokos-currysaus en aziatische kruiden.

 

San Wen Yu € 19,50

Gegrilde zalm van de Chef met sojasaus 

 

Qing Zheng Yu € 19,50

Gestoomde tongfilet met lente-ui, fijne mihoen en sojasaus

 

Shuang Wei Yu € 19,50

Lichtgepaneerde witvis in de vorm van een druiventros, met vruchten in zoetzure saus.

 

...........................................................................................................................

 

VEGETARISCH:

 

Pa Po Tjai € 14,25

Verse groenten met Tofu roergebakken met verse knoflook.

 

Gong Bao Tofu € 14,25

Verse groenten en Tofu in pittige Gong Bao saus 

 

Bi Feng Tang Tjai € 14,25

Lichte gepaneerde verse groenten in 5 kruiden en ei,knoflook in kanton stijl

 

...........................................................................................................................

 

Tepan Menu

Minimaal 2 personen € 28,50 per persoon

 

Tepan is een eeuwenoude Oosterse bereidingsvorm. Deze gerechten worden op een verhitte ijzeren plaat gegrild, waarna er een zwarte pepersaus wordt toegevoegd.

 

Meng Gu Chuan

Mongoolse kipspiesjes

 

Cha Sieuw

Geroosterd varkensvlees met sojasaus

 

Tepan Ngau

Ossenhaas met groenten in zwarte pepersaus

 

Dessert

 

De gerechten worden geserveerd met witte rijst. 

• nasi of bami€1,00 extra

• Mihoen of Chinese bami  €2,50 extra

• Extra portie groenten  €4,25 extra

 

...........................................................................................................................

 

De Smaak van het Oosten

Minimaal 2 personen € 27,75 per persoon

Met dit menu laat onze chef u kennismaken met gerechten uit drie verschillende streken in China.

 

Wan Tan Soep

Kantonese heldere bouillon gevuld met kipfilet en garnalen in een dun lapje deeg

 

Shao Ya

Geroosterde Pekingeend met Hoi-Sin sojasauss

 

Gon Bao Kai

Wereld beroemd Sichuan gerecht van gesneden kipfilet met pepers in pittige saus en pinda’s

 

Dessert 

 

...........................................................................................................................

 

LIGHT MENU

 

China Palace heeft speciaal voor u, als sportieve gast die graag verrukkelijk wilt eten maar toch de calorieën binnen de perken wilt houden, een Light-menu ontwikkeld! Dat hebben we in samenwerking met een gewicht consulente gedaan.

Dit Light-menu staat garant voor lekker, uitgebreid en toch lijnbewust tafelen:

 

Kipfilet op traditionele Chinese wijze bereid, geserveerd op een bedje van salade

 

***

Heerlijke bouillon met verse groenten

 

***

Gestoomde tongfilet in sojasaus of/en

Traditioneel gewokte ossenhaas met groenten en witte rijst

 

***

Chinese thee

3-gangen € 24,95 per persoon

4-gangen € 29,95 per persoon

Bovenstaand menu bevat gemiddeld 485 calorieën